Eine Reise wäre nicht vollständig, wenn du nicht über die touristischen Orte hinausgehst und dir die Gelegenheit gibst, das Essen des Ortes zu probieren. Komm also mit uns auf diese kulinarische Tour durch das Herz von Cartagena, damit du das Beste der karibischen Küche und ihrer Menschen kennenlernst: Cocadas, Carimañola, Arepa de Huevo und mehr. Auch wenn diese Namen kaum mit etwas Alltäglichem oder Bekanntem in Verbindung gebracht werden können, sind wir sicher, dass es ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis sein wird.

Dein Tag beginnt mit einem Treffen mit unserem örtlichen und freundlichen Reiseleiter. Mit ihm machst du dich auf den Weg zum ersten Halt am besten Ort für kulinarische Touren in Cartagena: Die ummauerte Stadt. Während deines Rundgangs wirst du mehrere Stopps einlegen, um das Beste aus Cartagena und die typischen Aromen der Karibik zu probieren. Von Obst bis hin zu Krabbencocktails, frittierten Snacks, typischen Süßigkeiten und Kaffee oder Bier.

Einige der Dinge, die du probieren kannst, sind: Arepa mit Ei. Die Arepa ist eines der traditionellsten kolumbianischen Gerichte, das fast überall im Land in vielen verschiedenen Versionen gegessen wird. An der Karibikküste wird diese Tortilla aus Mais normalerweise frittiert und mit einem leckeren Ei gefüllt. Du wirst auch einheimische Essensstände besuchen und Krabbencocktail oder Carimañola probieren: ein sehr typisches Fingerfood aus Yucca und Käse.

Wenn du Lust auf etwas Süßes hast, gibt es auch Cocadas, eine Art Keks aus getrockneter Kokosnuss oder typischen Früchten. Aber es gibt noch viele andere Möglichkeiten für traditionelle Süßigkeiten und Bonbons. Und natürlich solltest du eine Tasse guten Kaffee oder ein kühles, erfrischendes Bier trinken, bevor du die Tour beendest.

Du wirst uralte kulinarische Techniken, geschätzte Familienrezepte und Lebensgeschichten der Einheimischen entdecken, die dich von süß zu salzig, von frisch zu frittiert und von geschmackvoll zu lecker schwingen lassen. Echte Beispiele für die Vielfalt der Zutaten und Bräuche. Das ist das wertvollste Souvenir der besten Seite von Cartagena de Indias: Unmengen von Essen, das dir von fröhlichen und freundlichen Einheimischen angeboten wird. Wir wissen, dass wir es nicht bereuen werden. Du kannst dich auf etwas gefasst machen.