In einem echten Nudellabor, das zu den „Top 10 Nudelfabriken in Rom“ gehört, lernen Sie, wie man viele Arten hausgemachter Pasta herstellt. Wir beginnen mit handgemachten Nudeln, die aus verschiedenen Mehlsorten hergestellt werden: Dinkel-, Buchweizen- und Vollkornmehl. Wir stellen dünnen Blätterteig her, erklären sichere Verfahren zum Schneiden von Lebensmitteln und bereiten drei Arten von Ravioli, Tortellini und Fettuccine mit zwei typisch italienischen Saucen zu. Das Erlebnis beinhaltet eine köstliche Verkostung von handgeschnittenem hausgemachtem Schinken. Wir können GLUTEN-Allergiker und VEGANE Gäste willkommen heißen Wir kochen alle während des Kurses hergestellten Nudeln und Soßen, essen unsere verschiedenen Nudelsorten und trinken dabei einen guten italienischen Wein. Als Nachtisch folgt eine Express-Zubereitung von Tiramisu. Darüber hinaus erhalten alle Teilnehmer kostenlos eine exklusive Profi-Kochmütze mit dem „Pastificio Faini“-Logo. Zusätzlich zum normalen Programm wird an jedem Wochentag eine andere Variante präsentiert: Montag-Samstag Carbonara-Sauce; Dienstag-Mittwoch, Donnerstag und Freitag Cacio e Pepe Sauce. Verfügbare Sprachen Italienisch Englisch.