Valli's Gibbston Weinberg liegt direkt neben Kinross und baut einige der besten Pinot Noir und Pinot Gris Weine an, die Gibbston je gesehen hat. Grant Taylors Name ist ein Synonym für Central Otago Pinot Noir und er ist einer der meist ausgezeichneten Pinot Noir-Winzer Neuseelands. Am bekanntesten ist er dafür, dass er bei einem der größten Weinwettbewerbe der Welt in London nicht nur einmal, sondern gleich viermal die Trophäe für den “Besten Pinot Noir” gewonnen hat - ein Kunststück, das kein anderer Winzer auf der Welt geschafft hat.

Der aus Otago stammende Grant begann seine Weinreise 18 Jahre vor der Gründung von Valli in Napa, Kalifornien, wo er an der Gründung von zwei verschiedenen weltbekannten Weingütern beteiligt war und gleichzeitig ein bekannter Winzer wurde. Nach seiner Rückkehr nach Neuseeland wurde er der erste Winzer der Gibbston Valley Winery. In den letzten 19 Jahren hat er die ersten Weine für eine Reihe von kultigen Weingütern in Otago gemacht, aber jetzt konzentriert er sich auf Valli, zusammen mit seiner talentierten Chefwinzerin Jen Parr.

Valli wurde 1998 mit dem Ziel gegründet, die Teilregionen von Otago - Bendigo, Waitaki, Bannockburn und Gibbston - zu repräsentieren. Grant und Jen bringen diese mit unbeirrbarer Intensität und Reinheit zum Ausdruck. Es war auch eine Premiere für die Region - niemand hatte bisher versucht, die sich entwickelnde subregionale Handlung zu erfassen, geschweige denn zu meistern, die sich jetzt als das nächste aufregende Kapitel in der Geschichte des Otago-Weins zu entfalten beginnt. Dieses Weinerlebnis lässt dich in die atemberaubende Welt des Valli-Weins eintauchen.