Begleite Chefkoch Riccardo und sein Team zu einem authentischen Kochkurs, bei dem du lernst, wie man frische Pasta mit den berühmten italienischen Soßen von Grund auf zubereitet. Triff den Chefkoch Riccardo im Haus seiner Großmutter. Sei willkommen im Haus und mach dich bereit, die Kunst der Nudelherstellung zu lernen.

Lerne vom Chefkoch eine Vielzahl von Fertigkeiten, z.B. wie man den Nudelteig herstellt, wie man gefüllte Nudeln (wie Ravioli, Tortellini, Agnolotti, Cappelletti und mehr) und lange Nudeln (wie Fettuccine, Spaghetti, Tagliolini) macht. Entdecke andere Fähigkeiten, wie z.B. wie man eine Nudelfüllung macht und wie man Soßen herstellt.

Erlebe, wie Nudeln hergestellt werden und genieße dazu einen ausgezeichneten Bio-Wein. Wir kochen nur mit den frischesten Zutaten, die, wenn möglich, von kleinen Erzeugern aus der Region stammen, und zeigen dir, wie man die berühmten Pastasaucen zubereitet. Kreiere römische Spezialitäten, Saucen wie Amatriciana und Carbonara.

Genieße ein spezielles Menü für alle vegetarischen Gäste mit Saucen wie Cacio e Pepe (ein weiterer römischer Klassiker), Arrabbiata, Pesto und mehr. Nimm an dem Kurs teil und lerne mit den Köchen aus der Region, wie man Pasta macht.