Erlebe die Geburt des berühmtesten Käses der Welt: Parmigiano Reggiano D.O.P.! Du wirst erstaunt sein zu sehen, wie die erfahrenen Käsemacher immer noch die alte, im Mittelalter beliebte Methode anwenden, die dem König des Käses den besonderen Geschmack und die Textur verleiht und ihn zu einem einzigartigen Produkt macht! Wir treffen uns auf dem Parmigiano Milchviehbetrieb. Es ist notwendig, vor 9.00 Uhr morgens anzukommen, um das Beste aus dem Prozess herauszuholen. Wir werden bei allen Phasen der Herstellung von Parmigiano und Ricotta-Käse dabei sein, den wir noch warm verkosten werden. Bist du bereit für diese außergewöhnliche Erfahrung?