Mach dich bereit, dich durch das Herz von Ho Chi Minh Stadt zu essen. Erlebe die Seele Saigons durch sein weltberühmtes Essen bei einer abendlichen Verkostungstour mit einem lokalen Guide. Besuche die Lieblingsplätze der Einheimischen und genieße die kultigsten (und leckersten) südvietnamesischen Streetfood-Gerichte. Erkunde Märkte und Straßenstände und erlebe, wie die Stadt bei Sonnenuntergang zum Leben erwacht.

Deine kulinarische Tour durch Saigon beginnt mit einigen authentischen lokalen Vorspeisen wie bo cuon mo chai (gegrillte Rindfleischbällchen) und gebratenem Reismehlkuchen mit Ei. und xa xiu (gegrilltes kantonesisches Schweinefleisch), während dein Reiseleiter dir erklärt, wie chinesisches Essen in die vietnamesische Küche integriert wurde.

Da es kein echtes lokales Erlebnis wäre, wenn du keinen Kaffee auf die Art der Einheimischen genießen würdest, ist der nächste Halt ein beliebter Ort für exzellenten saigonischen Kaffee.

Als Nächstes steht ein weiteres kultiges Streetfood-Gericht auf dem Programm: bo cuon mo chai (gegrillte Rindfleischbällchen) und gebratener Reismehlkuchen mit Ei. Diese Gerichte gehören zu den beliebtesten und bevorzugten Speisen der Südländer und du kannst sie überall finden, von Straßenständen bis hin zu schicken Restaurants. Was sie so beliebt macht, ist, dass die Zutaten so verblüffend einfach sind, aber der Geschmack und die Aromen wirklich unvergesslich sind (wir versprechen es).

Wir beenden unsere Saigon Street Food Tour mit, was sonst, Straßenbier. An diesem Straßenbierstand statten wir dich mit einem kalten Saigon Bier mit Erdnüssen und Reiscrackern aus und probieren frittierten Tofu mit Zitronengras oder gesalzenes Eigelb mit grünem Chili. Das ist eine tolle Gelegenheit, sich unter die Einheimischen zu mischen - keine schlechte Art, den Abend ausklingen zu lassen, oder?

Wir haben das Ende erreicht, aber dein örtlicher Reiseleiter gibt dir gerne Tipps für weitere Erkundungen in der Gegend oder hilft dir, ein Taxi zurück zu deiner Unterkunft zu bekommen.