Diese eintägige Tour ab Tokio oder Nagano unter der Leitung eines englischsprachigen, staatlich anerkannten Reiseführers und Dolmetschers führt zu einer Miso-Brauerei, um den Miso-Herstellungsprozess in der Präfektur Nagano, Japans führender Miso-Produktionsregion, zu beobachten. Der Jigokudani Monkey Park ist als Ort bekannt, an dem Japanmakaken während der kalten Jahreszeit in heißen Quellen baden. Miso ist ein traditionelles Lebensmittel in Japan, das seit der Antike die Ernährung der Japaner stützt. In einer historischen Brauerei, die vor etwa 300 Jahren gegründet wurde, können Sie beobachten, wie Miso hergestellt wird. Obuse, eine wunderschöne Stadt, die für ihre Kastanien berühmt ist. Schlendern Sie durch die Stadt und probieren Sie lokales Essen. Im Jigokudani Monkey Park können Sie das Verhalten der Japanmakaken zu jeder Jahreszeit aus nächster Nähe beobachten. Da sie in den für den Winter typischen heißen Quellen baden, werden diese Japanmakaken auch Schneeaffen genannt. Genießen Sie den entzückenden Anblick verspielter junger Affen und entzückender Neugeborener im Frühling und Sommer. Fotos © Jigokudani Yaen-Koen Toshio HAGIWARA