Erfahren Sie bei einer Verkostungstour durch drei Boutique-Weingüter, abgerundet mit einem köstlichen Gourmet-Mittagessen inmitten der Weinreben, was diese Region auszeichnet. Sie begeben sich entlang der Küste von Christchurch in Richtung Norden ins Waipara Valley. Dabei genießen Sie den Ausblick auf die wunderschöne wilde Landschaft der Southern Alps, die mit den ordentlichen Reihen der Weinreben am Fuße des Tals harmoniert.

Die erste Station ist Waipara Springs zum Mittagessen. Hier nehmen Sie Platz und genießen eine Gourmet-Mahlzeit mit vino-freundlichen Antipasti. Sie können frischen Käse, Obst der Saison, Oliven, Akaroa-Lachs, Wurstwaren und Salami sowie Kräuter- und Knoblauchwürstchen probieren. Zu diesen köstlichen Häppchen gibt es hausgebackenes Brot, Cracker und – natürlich – perfekt dazu passende Weine.

Bei Ihrem nächsten Stopp können Sie Ihr Dessert genießen und in den sonnenverwöhnten Gärten von Torlesse faulenzen, während Sie durch eine Verkostungsroute mit nach Zitrusfrüchten duftenden Pinot Gris und Sauvignon Blanc geführt werden.

Die letzte Station des Tages ist der Verkostungsraum von Pegasus Bay. Hier können Sie Ihre ersten Proben von erdigen Rotweinen und erfrischenden Weißweinen kosten und erfahren, wie das kühle, trockene und sonnige Klima des Tals den Charakter der Weine formt.