Es ist schwierig, an der Amalfiküste einen qualitativ hochwertigen und preisgünstigen Kochkurs zu finden. Wir waren auf der Suche nach der perfekten Kombination aus günstigem Preis und einzigartigem Erlebnis.
Nun ja, wir haben es geschafft, dank Chefköchin Raffaella, die mit ihrer Klasse, ihrer Wärme und ihrem Charme die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mitreißt.
Wir holen dich ab und begleiten dich, aber wenn du willst, kannst du uns auch alleine erreichen. In der charmanten und familiären Umgebung des Agriturismo il Tintore mit einem herrlichen Blick über das Tramonti-Tal. Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch den Gemüsegarten, wo du in Begleitung von Aniello alles sammelst, was du brauchst, um ein einzigartiges Mittagessen zuzubereiten, das die ganze Einfachheit von Tramontis Hausmannskost enthält. Chefkoch Raffaella wird dich mit einbeziehen und dich zu einem aktiven Teilnehmer machen, der sich der Umsetzung der Gänge widmet, die du mit einem ausgezeichneten Wein ohne Ende genießen wirst.
Wir schenken dir ein Teilnahmezertifikat mit einer Schürze und einem unverzichtbaren Küchengegenstand, wenn du zu Hause Gnocchi machen willst und dich an die wunderbaren Momente bei uns erinnerst.
Um 10:30 Uhr wird die Ankunft auf dem Bauernhof “Il Tintore” erwartet. Grüße und ein kleines Willkommensgetränk. Dann lieferst du die Körbe, die für die Sammlung der saisonalen Produkte direkt im Garten verwendet werden. Am Ende wird das Gesammelte in die Küche gebracht und die Zubereitung beginnt.

Bevor es losgeht, wird dir gezeigt, wie man Fior di Latte zubereitet, das als Vorspeise serviert wird. Dann beginnen wir mit der Erklärung, wie man Nudeln (Gnocchi oder Tagliatelle) mit der Hand herstellt, mit den Angaben zur Menge der Zutaten und fahren dann mit dem Teig fort. Dann bereiten die Gäste die Soße zu, mit der die Nudeln gewürzt werden, und bereiten dann den zweiten Gang mit dem zu, was sie im Garten gesammelt haben und
ALLE AM TISCH….