Wir besuchen ein Bergdorf, das auf einem Felsen thront, umgeben von der Landschaft des Naturparks Sierra de Mariola. Sein mittelalterliches Viertel hat labyrinthische Straßen und halb in den Stein gehauene Häuser. Dort können wir Denkmäler besichtigen, die an anderen Orten selten sind, wie das Schneefeld in der Stadt, die Kirche der Asunción, die ein außergewöhnliches Goldschmiedemuseum beherbergt, die Plaza de Toros, die aus dem Jahr 1843 stammt und deren Standort in den Felsen gegraben wurde, und das berühmteste Denkmal der Stadt, die von den Berbern ausgegrabenen Höhlen, die “covetes dels Moros”, die im Inneren besichtigt werden können. Außerdem lernen wir die lokalen Produkte bei einer Verkostung von Herbero und Pericana-Likör kennen.