Diese halbtägige Weintour durch das Waipara Valley bietet eine perfekte Einführung in eine der spannendsten Weinregionen Neuseelands. Das kühle, trockene Klima des Tals in Kombination mit viel Sonnenschein schafft die ideale Umgebung für den Anbau von Trauben, die Weine mit außergewöhnlichem Charakter hervorbringen.

Von Christchurch aus fährst du entlang der malerischen Küste nach Norden, wo die urbane Landschaft allmählich hügeligen Ebenen weicht, die mit sauberen Reihen von Weinstöcken bedeckt sind. Wenn du das Waipara Valley betrittst, wirst du sehen, wie die mineralhaltigen Böden, die heißen Sommer und die langen, trockenen Winter dazu beitragen, dass die Region erfolgreich Weine von Weltklasse produziert.

Dein erster Halt ist in der Georges Road,, wo du einige der berühmtesten Rebsorten der Region wie Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris und Riesling probieren kannst. Diese Weine spiegeln Waiparas Fähigkeit wider, elegante, strukturierte Rotweine und frische, aromatische Weißweine anzubauen.

Als Nächstes fährst du zur Waipara Springs Winery, einem der ältesten Weingüter des Tals. Dieses Boutique-Weingut ist bekannt für seine fruchtbetonten Weine, die die natürliche Schönheit der Region widerspiegeln. Die friedliche, malerische Umgebung ist der perfekte Ort, um die Weine zu probieren und die Aussicht zu genießen.

Schließlich führt dich deine Tour zu Torlesse, wo dir ein sachkundiger Führer eine Verkostung von knackigem Grauburgunder und erfrischendem Sauvignon Blanc erklärt. Die Weine von Torlesse spiegeln das kühle Klima des Tals wider und sind der perfekte Abschluss für dein Weinabenteuer.

Sollte eines der oben genannten Weingüter nicht verfügbar sein, werden wir einen Besuch in der Pegasus Bay einplanen, wo du einen ausführlichen Einblick in das einzigartige Terroir von Waipara bekommst. Die raffinierten Spätburgunder und hellen Rieslinge des Weinguts bringen die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Tals zum Ausdruck. Du wirst auch erdige Chardonnays probieren und dabei etwas über den Boden und das Klima erfahren, die die besonderen Eigenschaften der Weine ausmachen.

Diese Tour bietet eine wunderbare Gelegenheit, die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Waipara Valley unter der Leitung von lokalen Experten zu erkunden und einen Einblick zu erhalten, wie das einzigartige Klima und der Boden der Region so außergewöhnliche Weine hervorbringen.