Dieser kulinarische Rundgang soll einige der besten Speisen und Weine Mailands erleben und gleichzeitig die beiden Seelen dieser Stadt entdecken: auf der einen Seite das Alte und Traditionelle; und auf der anderen Seite das Innovative, Lebendige und Experimentelle. Sie werden Gerichte probieren, die aus jahrhundertelangen Traditionen stammen, wie das berühmte Risotto alla Milanese; Sie werden von der Herstellung des berühmten Franciacorta-Weins erfahren, während Sie daran nippen; Sie werden aber auch versteckte Orte erkunden, Juwelen, die nur Einheimischen für die Qualität ihrer Gerichte bekannt sind. Die besten lokalen Spezialitäten werden mit großartigen Weinen gepaart. Dies ist eine Reise zwischen Zukunft und Vergangenheit, eine unglaublich schmackhafte Entdeckung der Mailänder Küche bei einem Spaziergang durch die interessantesten Viertel Mailands.
Die Tour beinhaltet vier Essensstopps. Erste Station: Wein und Vorspeisen. Zweiter Halt: Risotto alla Milanese und Pasta. Dritter Halt: Fleisch- und Käsehäppchen auf dem lokalen Markt (nur wenn geöffnet) oder alternativ Aufschnitt und Käse in einem lokalen Restaurant. Letzte Station ist das Dessert.